Unique en Champagne ! Des stages de dégustation en compagnie d'un vigneron.
Au sein d'une maison familiale et authentique, venez découvrir tous les secrets du Roi des Vins.

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AVIZE : Fleuron de la prestigieuse Côte des Blancs est classé Grand Cru. Son terroir de 270 Hectares est constitué exclusivement avec le cépage blanc Chardonnay..

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• Champagne Philippe Leclaire
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Champagne Andre et Jacques Beaufort. Un champagne remarquable issus de raisins provenant de l'agriculture biologique. Vous y trouverez des champagnes Brut, Demi-sec, Doux et Rosé, ainsi que des vins rouges et blancs.

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• Ambonnay

Le producteur de champagne Jean Augustin vous fait découvrir son vignoble de champagne à Avenay Val d'Or dans la Marne (51).

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Pierre LAUNAY, récoltant-manipulant, vous présente ses champagnes. Etabli à Barbonne-Fayel dans la région de la Côte de Sézanne (sud-ouest marnais), depuis la fin des années 1960, notre exploitation viticole s'est développée progressivement tout en conservant son caractère familial puisqu'elle a été reprise par les trois fils à la fin des années 1990. Elle s'étend aujourd'hui sur une dizaine d'hectares situés pour une grosse moitié à Barbonne-Fayel et Broyes (Côte de Sézanne) et pour le reste sur la Côte Barséquanaise (Aube). Notre vignoble est composé à 44% par le cépage Chardonnay qui apporte légèreté, finesse et fraîcheur, et à 56% par le cépage Pinot Noir qui ajoute arômes, fruité et puissance. Cet équilibre entre ces deux cépages se retrouve dans les assemblages de nos Champagnes..

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