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Champagne bio ou biodynamique ? - 03-12-2009
credit photo: Happy Woman L’engouement que suscite l’écologie aujourd’hui se traduit également dans le Champagne. De nombreux vignerons se sont engagés à mieux respecter l’environnement en adoptant des règles de production strictes. Les Champagnes bio et biodynamiques sont tous les deux issus de cette agriculture raisonnée. Pour vous aider à mieux choisir votre Champagne, ChampAvenue vous dévoile [...]
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Acquisition de la Maison Montaudon par LVMH - 08-01-2009
crédit photo: Total Wine and More Moët Hennessy, le groupe de vins et spiritueux de LVMH, a racheté le 12 décembre 2008 la Maison de Champagne Montaudon. Le montant de l?acquisition n?a cependant pas été révélé. Fondée en 1891, la société familiale Montaudon est installée à Reims et emploie 29 personnes. Elle avait réalisé en 2007 un [...]
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Dégustation : Champagne Pascal Doquet - 17-12-2008
crédit photo: ..karen.. Pour vous aider à choisir le Champagne qui vous accompagnera lors des fêtes, ChampAvenue vous propose une nouvelle dégustation de Champagne. Cette semaine, le caviste des Caves du Forum a sélectionné pour vous un Champagne de Pascal Doquet, un producteur champenois du Mesnil-sur-Oger qui se convertit à la viticulture biologique. La bouteille choisie est un [...]
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Dégustation : Champagne Jérôme Prévost - 11-12-2008
crédit photo: yozz! Les fêtes de fin d’année approchent et pour vous aider à choisir le Champagne qui accompagnera votre repas, ChampAvenue vous propose désormais des dégustations. Réalisées en partenariat avec Les Caves du Forum, ces dégustations de Champagne se veulent accessibles pour éclairer les amateurs aussi bien que les connaisseurs. Cette semaine, c’est le Champagne Jérôme Prévost [...]
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Champagne renversant de Piper-Heidsieck - 29-11-2008
crédit photo: Champagne Piper-Heidsieck En ce mois de novembre, la Maison de Champagne Piper-Heidsieck s’est illustrée avec sa cuvée de Champagne Rosé Sauvage. Mise en valeur par les designers hollandais Vikotr & Rolf, la bouteille de Champagne a remporté le premier prix des Pentawards 2008, une compétition qui récompense les packagings les plus créatifs. Si le succès est [...]
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